BEBEK MANGERIE

Selamlar! Yine ben. Direk konuya giriyorum, çünkü çok acil bir durum söz konusu! Bu kadar kahve, çay, alkol muhabbeti yapıp da günün en güzel öğünü olan kahvaltı ile ilgili duygu ve düşüncelerimi paylaşmadığımı fark edince biraz üzüldüm açıkçası. Ama geç olsun güç olmasın diyerek sizlerle bir pazar kahvaltısı deneyimimi paylaşmak istiyorum ama ondan önce bu yazının konusu olan Bebek Mangerie'ye yolumun neden ve nasıl düştüğünü belirtmem gerek.
Sizi bilmem ama şahsen şuan Eggs Benedict delisi birisinin yazısını okuyorsunuz. Ana vatanının Amerika mı İngiltere mi olduğunu hala daha çözemesem de, her kim bu tarifi uygulayıp Eggs Benedict'i ortaya çıkardıysa, ona buradan kocaman bir alkış! İşte bu kadar çok sevdiğim bu şeyi İstanbul'da gerçekten de güzel ve aslına sadık yapan bir yer bulma konusunda çok zorlanmıştım ama araştırmalarım sonuç verdi ve ben kazandım! Böylece kendimi Bebek'te ve tabii ki yine denizin dibinde buldum.
Eggs Benedict odaklı gitmiş olsak da, madem geldik şöyle ortaya karışık bir şeyler yapalım dedik ve masamızda çırpılmış yumurtadan, pancake'e, Mangerie kahvaltıya kadar her şey vardı. Ona rağmen mantıklı seçimlerle çok da fazla bir hesap ödemeden gayet memnun bir şekilde doyurduk karnımızı. Eggs Benedict'i ne çeşit söylerseniz söyleyin o Hollandaise sos hepsinde olduğu için çok keyifli bir kahvaltı yapacağınızdan eminim. Ama öyle uykudan ödün vermemezlik ederseniz, biraz zor yer bulacağınız gerçeği de var tabii. Kahvaltınızı bitirdikten sonra ise sürahide servis ettikleri sangria'yı tercih edebilirsiniz. Çeşit çeşit meyve eşliğinde şarap, tatlandırıcı ve brandy sevenlere birebir bir içecektir kendisi. Şimdiden afiyet bal şeker olsun!
Ezel'in birinci sınıfta kahvaltıya sonnet yazdığını söylemeden geçemeyeceğim, kahvaltı bu kadar mühim bir mesele anlayacağınız :)

Ulaşım için http://4sq.com/dBWMxW